硫代水杨酸的乙酯衍生物，兼具软亲核–SH与乙酯基团。与甲酯相比脂溶性稍高（log P 2.8）、沸点更高，适用于高温反应及香料场景。核心用途：
医药与生物技术中间体：与法尼基溴反应得乙基法尼基硫代水杨酸酯，水解后生成抗癌Ras抑制剂法尼基硫代水杨酸（FTS） ；
农药砌块：Cu偶联制得乙基(芳硫基)苯甲酸酯，用作稻瘟杀菌剂；
高温RAFT链转移剂：用于丙烯酸/甲基丙烯酸树脂，乙酯基降低120–150 °C加工时的挥发与气味；
咸味香料与香精：GRAS认证（FEMA 4768），0.5–2 ppm提供烘焙咖啡/洋葱香，挥发度低于甲酯；
金属表面处理：金表面致密SAM，降低表面能并提升SERS汞检测灵敏度。
充氮、2–8 °C避光保存，远离氧化剂；避免强碱以防硫酯水解。
