Furfuryl mercaptan

Furfuryl mercaptan

Case Nr.: 98-02-2
Molekülformel: C5H6OS
Molekulargewicht: 114,17 g mol − 1
Erscheinung: Farbloses bis hellgelbes Mobilöl; starker schwefelhaltiger Geruch in Masse, verdünnt auf < 1 ppm gibt intensive Kaffee / Zwiebel Aroma (Geruchsschwelle 0,02 ppb)
Reinheit: ≥ 99,0% (GC)
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Produktbeschreibung

Schlüssel GRAS Schwefelaromen (FEMA 2493) natürlich vorkommend in Kaffee, Rindfleisch und Zwiebeln. Verwendet in 0,3 - 2 mg kg − 1 in Getränken, Backwaren und Fleisch-Analoga für "Röst-Kaffee" - Notizen. Jenseits von Nahrung ist das Furan-Thiol - Motiv ein Baustein für:
Kaffee - ähnliche Duftchemikalien und Thioester-Photoinitiatoren;
S-(Furfuryl) Thiophosphat-Agrochemikalien durch base-katalysierte Kopplung mit Dialkylphosphaten;
Korrosionshemmer für Stickstoffsäure-Systeme;
Vorläufer von Au / Ag Oberflächen SAMs für die SERS-Erkennung von Quecksilber.
Lagern Sie unter Stickstoff, 2 - 8 ° C, weg von Licht und Oxidantien; Blitzpunkt 45 ° C-Handgriff in geerdeten Geräten.

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