Methyl methanethiosulfonate (MMTS) เป็นสารเคมีที่มีกํามะถันอเนกประสงค์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในชีวเคมีโปรตีนสําหรับการปรับเปลี่ยน cysteine และการศึกษาการก่อตัวพันธะไดซัลไฟด์มันทําหน้าที่เป็นตัวแทน methylsulfenylating ที่เลือกปรับเปลี่ยนกลุ่ม cysteine thiolสารประกอบมีความหนาแน่น 1.337 กรัม / มิลลิลิตรที่ 25 องศาเซลเซียสจุดเดือด 69-71 องศาเซลเซียสที่ 0.4 มิลลิเมตรปรอทและดัชนีการหักเหลักษณะ 1.513 MMTS มีความไวต่อความชื้นและควรเก็บไว้ภายใต้ก๊าซเฉื่อยที่อุณหภูมิ -20 °Cข้อควรระวังด้านความปลอดภัยเป็นสิ่งจําเป็นเนื่องจากลักษณะปฏิกิริยา (GHS ประเภท 2 สารระคายเคืองผิวหนัง / ตา)การประยุกต์ใช้รวมถึงการวิจัยโปรตีน, การศึกษายับยั้งเอนไซม์, และเป็นบล็อกอาคารในการสังเคราะห์อินทรีย์.
