Вератриловый спирт (3,4-диметоксибензиловый спирт) является естественным вторичным метаболитом, вырабатываемым лигниноразлагающими грибами.Этот ароматический спирт служит важным посредником в процессах биодеградации лигнина и широко используется в биохимических исследованиях.Он имеет температуру плавления 22°C, температуру кипения 173°C (14 мм рт. ст.), и плотность 1,18 г / см3.Соединение демонстрирует отличное растворимость в органических растворителях (этаноле, ацетоне), но ограниченную растворимость в воде.Хранение должно быть в герметично закрытых контейнерах при температуре 2 - 8 °C, защищенных от света.Меры предосторожности включают ношение защитных перчаток, поскольку это может вызвать раздражение кожи / глаз (категория 2 ГГС).Недавние исследования подчеркивают его потенциальное применение в органическом синтезе и в качестве медиатора окисления в ферментативных реакциях.
