O álcool veratrílico (3,4 - dimetoxibenzyl alcohol) é um metabólito secundário natural produzido por fungos degradantes de lignina. Este álcool aromático serve como um mediador crucial nos processos de biodegradação da lignina e é amplamente utilizado em pesquisa bioquímica. Ele exibe um ponto de fusão de 22 ° C, ponto de ebulição de 173 ° C (14 mmHg) e densidade de 1,18 g / cm3. O composto mostra excelente solubilidade em solventes orgânicos (etanol, acetona), mas solubilidade limitada em água. O armazenamento deve ser em recipientes herméticamente fechados a 2 - 8 ° C, protegidos da luz. As precauções de segurança incluem o uso de luvas protetoras, pois pode causar irritação da pele / olhos (GHS Categoria 2). Estudos recentes destacam suas aplicações potenciais na síntese orgânica e como mediador redox em reações enzimáticas.
