2-O etilhexil mercaptano é um tiol estericamente impedido, de alta ebulição (188 ° C @ 760 mm Hg; ponto de inflamação 56 ° C) O produto é essencialmente insolúvel em água (25 mg L − 1), mas miscível com hidrocarbonetos, éteres e plastificantes mais comuns. Sua principal saída é como um bloco de construção de enxofre para a síntese de estabilizadores térmicos de PVC: a esterificação com ácido tio-succínico dá bis (2 - etilhexilo) mercapto-succinato, um costabilizador amplamente utilizado que impede a desidroclorinação precoce e a formação de cor, trocando átomos de cloro lábeis por ligações tio-éter. O mesmo tiol também é estendido em cadeia com epiclorohidrina para produzir oligômeros de poli (2 - etilhexilo-tio - éter-glicidil) que funcionam como plastificantes internos e máscaras de odor em polímeros contendo halogênio. Na área de sabor e fragrância, o material é FEMA-GRAS (n o 4292) e é adicionado a produtos de panificação, condimentos de carne e refrigerantes a 0,1 - 5 mg kg - 1 para transmitir um aroma saboroso e carnoso; em composições de perfume, serve como uma nota superior verde-citrus. Devido à sua baixa pressão de vapor (0,8 mm Hg @ 25 ° C), o composto é classificado apenas como um líquido inflamável (UN 3336, Grupo de Embalagem III); no entanto, é um irritante dos olhos e das vias respiratórias e um potencial sensibilizador da pele (LLNA EC3 2,3%). Armazenar sob nitrogênio a 2 - 8 ° C para minimizar a oxidação para disulfeto.
