Tiol aromático orto-etoxi aprovado como aromatizante GRAS (FEMA 4768). Ele exibe um limiar de odor extremamente baixo (< 0,02 ppb) e é usado em 0,1 - 0,5 ppm em bebidas, produtos de panificação e análogos de carne para conferir uma nota de carne assada / cebola. Além do alimento, o grupo etoxi aumenta a lipofilicidade e a nucleofílica do enxofre, possibilitando:
Compostos de enxofre de fragrância de alto impacto (café, acorde de carne assada);
Intermediários agroquímicos via tio-arilação catalisada por Cu para fungicidas de explosão de arroz
Agente de transferência de cadeia RAFT para polimerização viva de metacrilatos; a extremidade da cadeia pode ser fotoclivada (365 nm) para síntese de copolímero de bloco;
SAMs SERS-activos em ouro - a cauda etoxi aumenta a hidrofobia da superfície e reduz a densidade de defeitos em 20%, aumentando a sensibilidade de detecção de Hg2 +;
Benzothiazol UV-absorvente - ciclização com aldeídos dá 2 - substituído - 6 - etoxibenzothiazoles com λmax 345 nm.
Armazenar sob nitrogênio a 2 - 8 ° C, longe da luz e oxidantes.
