3-mercapto butyric acid

NO. CAS: 26473-49-4
Formula Molekul: C4H8O2S
Berat molekul: 120.17 g mol−1
Rupa: tidak berwarna kepada cecair likat kuning pucat, sulfur yang kuat, bau daging panggang
Kemurnian: ≥ 98% (GC)

Are you interested in this product?

Inquiry Now

Product Description

3-Asid Mercaptobutyric ialah molekul bifungsional yang boleh larut dalam air, lebur rendah (≈ -8 °C) yang menggabungkan tiol sekunder dan kumpulan asid karboksilik dalam rantai empat karbon yang sama (pKa ≈ 4.3). Permohonan utama telah diperluaskan ke dalam empat bidang:
Perisa & wangian kimia - Pengepungan dengan cysteine atau xylose diikuti oleh tindak balas Maillard menjana 2-methyl-3-furanthiol dan 3-mercapto-2-butanone, dua molekul aroma FEMA-GRAS yang menyampaikan "daging rebus" nota pada 0.1-5 mg kg-1 dalam sup, sos dan makanan ringan.
Passivasi logam - Penyelesaian berair 10 μM menghalang kakisan tembaga sebanyak 95% melalui pembentukan filem Cu(I)-thiolate polimer; digunakan dalam penyejuk enjin, antifreeze dan cecair hidraulik sebagai alternatif mesra alam untuk benzotriazoles.
Quantum-dot & fungsi nanomaterials - Kumpulan karboksil jangkar CdSe, PbS atau CuInS2 QDs kepada poliester atau serat selulosa manakala thiol menghalang kematangan Ostwald, memberikan tekstil pendarfluoresensi tahan lama dan aktiviti antibakteria.
Pengubahsuaian polimer & salutan - Digunakan sebagai ejen pemindahan rantaian dalam polimerisasi emulsi kloroprena dan sebagai monomer bersama dalam sistem tiol-ene yang boleh disembuhkan UV, di mana ia mengurangkan perencatan oksigen dan meningkatkan ketumpatan silang tanpa penguning.
Produk ini pada dasarnya tidak mudah menguap (tekanan kapur < 1 Pa @ 25 °C) tetapi perlahan-lahan mengoksidasi kepada disulfida pada kedudukan; disimpan di bawah nitrogen pada 2-8 °C. Ia berbahaya jika ditelan (tikus oral LD50 560 mg kg-1) dan merengsakan kulit dan mata; memakai sarung tangan dan kacamata semasa pengendalian.