4 - Hydroxy - 3 - methylacetophenone 은 초록 커피 콩 (Coffea arabica L.) 에서 분리 된 중요한 항산화 특성을 가진 페놀 케톤 화합물입니다.이 화합물은 107 - 109 ° C 의 융점 및 760 mmHg 에서 301. 6 ± 22. 0 ° C 의 끓는점을 나타냅니다. 1. 1 ± 0. 1 g / cm 3 의 밀도와 8. 52 ± 0. 18 의 pKa 를 가진, 그것은 antimycobacterial heterocycles 를 합성하기위한 핵심 중간체 역할을합니다.이 물질은 클로로로폼과 메탄올에 약간 용해되며, 상온에서 불활성 대기 아래에서 보관해야합니다.안전 예방 조치에는 피부 자극으로 인한 보호 장갑을 착용하는 것이 포함됩니다 (GHS 카테고리 2).그것의 구조적 특징은 향수 제제 및 의약 화학에 응용을 가능하게합니다.
