
L'alcol veratrilo (3,4 - dimethoxybenzyl alcohol) è un metabolita secondario naturale prodotto dai funghi che degradano la lignina. Questo alcol aromatico funge da mediatore cruciale nei processi di biodegradazione della lignina ed è ampiamente utilizzato nella ricerca biochimica. Mostra un punto di fusione di 22 ° C, punto di ebollizione di 173 ° C (14 mmHg) e una densità di 1,18 g / cm3. Il composto mostra una solubilità eccellente in solventi organici (etanolo, acetone), ma una solubilità limitata in acqua. Lo stoccaggio dovrebbe essere in contenitori sigillati a 2 - 8 ° C, protetti dalla luce. Le precauzioni di sicurezza includono l'uso di guanti protettivi in quanto può causare irritazione della pelle / degli occhi (GHS Categoria 2). Recenti studi evidenziano le sue potenziali applicazioni nella sintesi organica e come mediatore redox nelle reazioni enzimatiche.