3-mercapto butyric acid

CAS No.: 26473-49-4
Formula Molekul: C4H8O2S
Berat Molekul: 120,17 g mol − 1
Penampilan: tidak berwarna hingga cairan kental kuning pucat, sulfur yang kuat, bau daging panggang
Kemurnian: ≥ 98% (GC)

Are you interested in this product?

Inquiry Now

Product Description

3-Asam Mercaptobutyric adalah molekul bifungsional yang larut dalam air, leleh rendah (≈ -8 °C) yang menggabungkan tiol sekunder dan gugus asam karboksilat dalam rantai empat karbon yang sama (pKa ≈ 4,3). Aplikasi utama telah diperluas ke empat bidang:
Rasa & aroma kimia - Kondensasi dengan cysteine atau xylose diikuti oleh reaksi Maillard menghasilkan 2 - methyl - 3 - furanthiol dan 3 - mercapto - 2 - butanone, dua molekul aroma FEMA-GRAS yang memberikan catatan "daging rebus" pada 0,1 - 5 mg kg - 1 dalam sup, saus dan makanan ringan.
Passivasi logam - Larutan berair 10 μ M menghambat korosi tembaga sebesar 95% melalui pembentukan film Cu (I) - tiolate polimer; digunakan dalam pendingin mesin, antibeku dan cairan hidrolik sebagai alternatif ramah lingkungan untuk benzotriazoles.
Quantum-dot & nanomaterial fungsionalisasi - Kelompok karboksil jangkar CdSe, PbS atau CuInS2 QDs untuk poliester atau serat selulosa sementara thiol mencegah pematangan Ostwald, memberikan tekstil fluoresensi tahan lama dan aktivitas antibakteri.
Modifikasi polimer & lapisan - Diperjakan sebagai agen transfer rantai dalam polimerisasi emulsi kloroprena dan sebagai co-monomer dalam sistem tiol-ene yang dapat disembuhkan UV, di mana ia mengurangi penghambatan oksigen dan meningkatkan kepadatan silang tanpa menguning.
Produk ini pada dasarnya non-volatile (tekanan bubur < 1 Pa @ 25 °C) tetapi perlahan-lahan teroksidasi menjadi disulfida pada berdiri; disimpan di bawah nitrogen pada 2 - 8 °C. Hal ini berbahaya jika ditelan (tikus oral LD50 560 mg kg − 1) dan mengiritasi kulit dan mata; memakai sarung tangan dan kacamata selama penanganan.