
Thiol aromatique ortho-éthoxy approuvé comme arôme GRAS (FEMA 4768). Il présente un seuil d'odeur extrêmement faible (< 0,02 ppb) et est utilisé à 0,1 - 0,5 ppm dans les boissons, les produits de boulangerie et les analogues de la viande pour donner une note de viande rôtie / oignon. Au-delà de l'alimentation, le groupe éthoxy augmente la lipophilicité et la nucléophilicité du soufre, permettant :
Composés de soufre de parfum à fort impact (café, accords de bœuf rôti) ;
Intermédiaires agrochimiques par thio-arylation catalysée par Cu pour les fongicides de riz ;
Agent de transfert de chaîne RAFT pour la polymérisation vivante des méthacrylates ; extrémité de chaîne peut être photoclivée (365 nm) pour la synthèse de copolymères en bloc ;
SAMs SERS-actifs sur l'or - la queue éthoxy augmente l'hydrophobicité de surface et réduit la densité des défauts de 20 %, améliorant la sensibilité de détection du Hg2 + ;
Benzothiazole UV-absorbeurs - cyclisation avec des aldéhydes donne 2 - substitué - 6 - éthoxybenzothiazoles avec λmax 345 nm.
Conserver sous azote à 2 - 8 ° C, loin de la lumière et des oxydants.