Furfuryl mercaptan

Name: Furfuryl mercaptan
Brand: YANGFAN New Materials (Zhejiang) Co., Ltd.
SKU: T675-10
Availability: InStock

Categories: intermédiaires, Dérivés de thiophénoles et composés de mercaptan,

Cas n ° : 98-02-2
Formule moléculaire : C5H6OS
Poids moléculaire : 114,17 g mol − 1
Apparence : huile mobile incolore à jaune pâle ; forte odeur sulfureuse en vrac, diluée à < 1 ppm donne un arôme intense de café / oignon (seuil d'odeur de 0,02 ppb)
Pureté : ≥ 99,0 % (GC)

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Description du produit

L'arôme de soufre GRAS (FEMA 2493) se produit naturellement dans le café, le bœuf rôti et les oignons. Utilisé à 0,3 - 2 mg kg - 1 dans les boissons, les produits de boulangerie et les analogues de viande pour les notes de "café torréfié". Au-delà de l'alimentation, le motif furane-thiol est un élément de construction pour :
Produits chimiques parfums de type café et photoinitiateurs thio-ester ;
Agrochimiques S- (furfuryl) thiophosphate par couplage catalysé par base avec des phosphites dialkyle ;
Inhibiteurs de corrosion pour les systèmes d'acide nitrique ;
Précurseur de surface Au / Ag SAMs pour la détection SERS du mercure.
Conserver sous azote, à 2 - 8 °C, loin de la lumière et des oxydants ; point d'éclair 45 °C - poignée dans un équipement mis à la terre.

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