2-Ethyl thiophenol

Name: 2-Ethyl thiophenol
Brand: YANGFAN New Materials (Zhejiang) Co., Ltd.
SKU: T675-10
Availability: InStock

Categories: intermédiaires, Dérivés de thiophénoles et composés de mercaptan,

Cas n ° : 4500-58-7
Formula moléculaire : C8H10S
Poids moléculaire : 138,23 g mol − 1
Apparence : liquide transparent incolore à jaune pâle avec une odeur intense, viande ; fp 80,6 °C, 203 bp - 205 °C @ 760 mmHg
Pureté : ≥ 99,0 % (GC)

Vous êtes intéressé par ce produit?

Enquête maintenant

Description du produit

Thiol aromatique ortho-éthyle approuvé comme aromatisant GRAS (FEMA No. 3345). Il donne une note d'oignon grillé à la viande à un seuil d'odeur extrêmement faible (< 0,5 ppb) et est largement utilisé dans les boissons, les produits de boulangerie, les soupes et les analogues de viande à 0,3 - 2 mg kg - 1. Au-delà de la nourriture, le groupe éthyle augmente la lipophilicité, ce qui fait de la molécule un précieux élément de construction pour :
Composés de soufre de parfum à fort impact (ail, accords de café rôti) ;
Intermédiaires agrochimiques via thio-arylation catalysée par Pd ;
Échafaudages de ligands pour couplages croisés catalysés par Cu - ou Ni ;
Agents de transfert de chaîne dans la polymérisation RAFT pour les résines optiques à indice de réfraction élevé (nD ≈ 1,68).
Conserver sous azote à 2 - 8 ° C, loin de la lumière et des oxydants pour éviter la formation de disulfure.

Produits connexes