Tiol aromático orto-etoxi aprobado como aromatizante GRAS (FEMA 4768). Exhibe un umbral de olor extremadamente bajo (< 0,02 ppb) y se utiliza a 0,1 - 0,5 ppm en bebidas, productos horneados y análogos de carne para impartir una nota de carne asada / cebolla. Más allá de los alimentos, el grupo etoxi aumenta la lipofilicidad y la nucleofilofilicidad del azufre, permitiendo:
Compuestos de azufre de fragancia de alto impacto (café, acuerdos de carne asada);
Intermedios agroquímicos a través de tio-arilación catalizada por Cu para fungicidas de explosión de arroz;
Agente de transferencia de cadena RAFT para la polimerización viva de metacrilatos; el extremo de la cadena puede ser foto-escisado (365 nm) para la síntesis de copolímero de bloque;
SAMs SERS-activos en oro: la cola de etoxi aumenta la hidrofobia de la superficie y reduce la densidad de defectos en un 20%, mejorando la sensibilidad de detección de Hg2 +;
Benzothiazol UV-absorbedor - ciclación con aldehídos da 2 - sustituido - 6 - etoxibenzothiazoles con λmax 345 nm.
Almacenar bajo nitrógeno a 2 - 8 °C, lejos de la luz y oxidantes.
